Blog

Toe ek bietjie oor Fosfor gesels het nou-die-dag, het ek genoem dat Fosfor tweede volopste in die liggaam voorkom. Naas Fosfor is Swael die derde volopste. Swael is oral om ons in die lug en vernaam in die grond waarin ons kos groei – dít maak Swael deel van ’n groot verskeidenheid van voedsel. Ons liggame gebruik Swael vir vele funksies insluitend die bou en herstel van DNA en om ons selle te beskerm deur die rol wat dit speel in die vervaardiging van askorbaat – ’n kragtige antioksidant. ...

Naas Kalsium is Fosfor die mineraal wat die volopste in die liggaam voorkom. 85% van die liggaam se Fosfor word in die bene en tande gestoor. ’n Tekort aan Fosfor, bekend as Hypophosphatemia, is raar vernaam omdat die vlakke van Fosfor in die liggaam deur die niere, bene en ingewande gereguleer word – bv deur dat minder Fosfor urine toe gaan wanneer die vlak sou daal. Die oorsaak van ’n Fosfor tekort is dus altyd gekoppel aan ’n onderliggende probleem. ...

Mense word met self-liefde gebore. Kinders (babatjies) is outomaties lief vir hulleself. Jy kan dit sien in hoe hulle vir hulleself in ’n spieël sou kyk en lag. Wanneer hulle loop, dans of speel dan word dit met oorgawe gedoen - sonder om te bekommer wat ander mense van hulle dink. Selfs wanneer hulle praat is dit reguit en presies wat hulle wil sê. Kinders het nie ’n bekommernis van ’n dag oud oor wat ander van hulle dink nie; hulle dink hulle is oulik en die beste en dit wys in hulle optrede. ...

Kalsium is seker een van die bekendste minerale en gewoonlik dan ook as dié mineraal vir sterk bene en tande. Soos Magnesium is Kalsium ook ’n sagte metaal. Wat ek onthou van Kalsium is dat ons onderwyser dit met ’n mes kon sny, maar dat dit vinnig ’n bruin oksied lagie gevorm het en ook met water gereageer het. Dit was glad nie ’n mooi blink metaal nie. Kalsium kom egter nie natuurlik op sy eie voor nie, maar kombineer altyd met iets anders. ...

Die week is ’n week vir moeilike vrae… Maar ek geniet die vrae wat kom ná my boek se lees en die weer dink oor moeilike onderwerpe. Vraag: Gaan die vrees vir weer optel altyd daar wees? (Die vraag is van ’n vrou wat self al heelwat gewig verloor het) Ek was eendag genooi om te gaan praat met ’n groep vrouens wat borskanker gewen het óf besig was om daarteen te veg. Met my storie se deel het ek ook gepraat oor my lewe nou en hoe ek my beste probeer om nie te lewe soos iemand obsessief oor gewig nie. Een van die vrouens wat kom luister het merk toe op dat sy ’n soortgelyke probleem het. Sy is al lank in remissie, maar elke keer wanneer sy bietjie siek is of net nie lekker voel die dag nie, dan is haar eerste gedagte: “Die kanker is weer terug!” Sy lewe met die konstante vrees dat sy weer gaan siek word. ...

Hierdie stukkie het ek vir iemand geskryf het wat vrae rondom seks na seksuele trauma gehad het. Haar, en baie ander vrouens, se siening is dat seks vuil en lelik is en iets is om oor skaam te wees. Sy wil ook nie eers probeer om orgasmes te ervaar en te geniet nie. Ek het dit met hierdie metafoor probeer verduidelik - dalk beteken dit ook vir iemand anders iets: ...

Ek voel asof ek liries oor magnesium kan raak. Wanneer ek sukkel om te slaap, dan is magnesium daar. Wanneer my spiere moeg en seer is, gryp ek na magnesium. Dis seker dié mineraal waarmee ek die meeste aanvul alhoewel ek ook baie magnesium ryke voedsel probeer eet. Ek weet ek is nie die enigste hardloper wat op magnesium staatmaak nie. Magnesium is ’n metaal, ’n baie sagte metaal. Van julle mag dalk ’n Chemie onderwyser ’n strokie magnesium onthou aansteek en die helder wit lig wat die gevolg daarvan was. Gelukkig hoef ons darem nie magnesium net so te eet nie – is kos nie wonderlik nie? ...

Minerale is die tweede groep mikro-nutriënte wat ons liggaam van iewers af moet inneem. Daardie “iewers” is deur dit wat ons eet en drink. Minerale is soliede elemente wat natuurlik voorkom en is nie-organies - bedoelende minerale is nie lewende materiaal of materiaal wat groei nie. Die minerale wat ons liggaam so bietjie meer van nodig het is: Magnesium Kalsium Fosfor Swael Natrium Kalium Chloried En dan het ons ook hierdie spoor-minerale nodig: Yster Selenium Sink Mangaan Chroom Koper Jodium Fluoried Molibdeen ...

Vitamien K is een van die minder bekende vet oplosbare vitamiene, maar nie minder belangrik nie. Omdat dit vet oplosbaar is, beteken dit die liggaam stoor hierdie vitamien en dit is dus moontlik om te kan oordoseer. Goeie bronne van Vitamien K is groen blaargroente - ook die blare van groente soos rape en beet. Vitamien K help met die verandering van die proteïen wat nodig is om bloed te laat stol. Vitamien K help ook met die binding en absorpsie van Kalsium in bene, bloed en ander weefsel. Dit was vir my interessant gewees om te lees dat persone wat bloed verdunners neem vernaam daarop moet let om hulle vitamien K inname konstant te hou - soos wat dit was toe hulle dosis voorgeskryf was. ...

Baie mense se eerste gedagte wanneer hulle vitamien E hoor is dat dit die vel en hare vitamien is. Vitamien E is wel nie slegs belangrik vir die gesondheid van ons vel en hare nie. Dit help ook ons sig, voortplanting stelsel, bloed gesondheid, immuunstelsel en brein. Vitamien E is ’n kragtige anti-oksidant en word baie keer bemark vir sy rol in die stryd teen veroudering. Vitamien E is nog een van die vet oplosbare vitamiene, en ons het nou al geleer dit beteken dat die liggaam die vitamien stoor en ook dus op kan oordoseer. Goeie bronne van vitamien E is plant olies, soos sonneblom- en olyfolie, neute, sade, koringkiem (dus vol graan) asook baie groente, vrugte, vleis en veral vis - dit kom volop voor. ...